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SPAGHETTI POMODORO E BASILICO

SPAGHETTI POMODORO E BASILICO

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Spaghetti pomodoro e basilico
Porzioni
persone
Ingredienti
Porzioni
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Ingredienti
Istruzioni
  1. Fai scottare, pela e sminuzza i pomodori. Salali e poi lasciali sgocciolare per 15 minuti dentro uno scolapasta.
  2. Nel frattempo, pulisci e spezzetta le foglie di basilico. Spela gli spicchi d'aglio e toglili l'anima. Grattugia il pecorino. Scola i pomodori e mescola tutto.
  3. Versa tutto dentro una ciotola e aggiungi a poco a poco l'olio d'oliva, amalgamama bene. Aggiungi sale e pepe. Fai cuocere la pasta. Scolala e mettila in un piatto, poi versa su ogni porzione un po' del sugo. Servila calda.