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PECORINO CROTONES EALLA GRIGLIA

PECORINO CROTONES EALLA GRIGLIA

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Pecorino Crotonese alla griglia
Porzioni
persone
Ingredienti
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Istruzioni
  1. Tagliate quattro belle fette di pecorino crotonese fresco alte 1cm e ponetele a riposare per un’ora in un piatto con olio ed un trito di menta e origano, di tanto in tanto voltatele affinchè assorbano bene il condimento.
  2. Trascorso questo tempo scolatele e ponetele a cuocere sopra una griglia rovente insaporendole con olio aromatizzato rimasto nel piatto. Rigiratele cuocendo anche l’altro lato e a cottura utimata servitele immediatamente.