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FRITTATA DI PECORINO CROTONESE

FRITTATA DI PECORINO CROTONESE

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Frittata di Pecorino Crotonese
Porzioni
persone
Ingredienti
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Ingredienti
Istruzioni
  1. Rompere le uova in una terrina, aggiungere 2 cucchiai di prezzemolo tritato, il Pecorino crotonese grattugiato, 2 cucchiai di latte, il sale e sbattere tutto molto energicamente.
  2. In una padella fare scaldare l'olio molto bene e versarvi il contenuto della terrina.
  3. Quando la frittata inizierà a rapprendersi, girarla, con l'aiuto di un piatto, e cuocerla dall'altro lato. Servire ben caldi.