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COTOLETTE DI CARNE AL PECORINO Crotonese

COTOLETTE DI CARNE AL PECORINO Crotonese

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Cotolette di carne al pecorino Crotonese
Porzioni
persone
Ingredienti
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Istruzioni
  1. Marinate per circa un''ora le fette di carne in bagno di aceto. Sgocciolate ,asciugate ed immergete la carne nell''uovo precedentemente sbattuto con poco sale.
  2. panatela con il misto di mollica formaggio grattugiato prezzemolo e aglio tritato. cuocetele in abbondante olio caldo.
  3. Se di vostro gusto servite con patatine calde e fritte ed una spruzzata di limone